TAG 泡盛

沖縄には、日本国内でも沖縄県内でしかつくられていないお酒「泡盛」があります。九州各地でつくられている焼酎のルーツとも言われる泡盛は、国内最古の蒸留酒と言われています。 豊かな香りや旨味、産地や銘柄ごとに異なる個性、沖縄で…

ゴーヤー・豆腐等のチャンプルーやラフテー・ソーキ・テビチ等の豚肉料理、沖縄そばに沖縄天ぷらなどなど。沖縄にはうちなーんちゅに昔から愛されてきたおいしい料理がたくさんあります。中華料理や和食の特徴が程よくミックス（チャンプ…