今回は、那覇市首里にあるノボテル沖縄那覇のフードエクスチェンジ「アヴァンセ」で、人気のランチビュッフェを味わってきましたので、ご紹介したいと思います！
1.ノボテル沖縄那覇
ノボテル沖縄那覇は、老舗の都ホテルを全面改修し、昨年9月にグランドオープンしたホテルです。
国際通りからは車で約5分、 周辺は琉球王朝の歴史が残る場所が点在しており、首里ならではの街並みが広がっています。
ランチビュッフェは毎月メニューが変わり、旬の食材を使った世界各国の料理が多数ラインナップされています。
平日なら大人2,200円／子供1,100円／幼児600円で様々なテーマ料理が堪能でき、「レストランスタンプカード」の会員になると、料金が10％OFFになるほか、貯まったポイントに応じてランチ券などと引き換えができる、お得な特典もあります！
2.ワインとの相性抜群！こだわりのチーズ料理
11月のテーマは「ワインとチーズ」。
ボジョレーヌーボーの解禁にちなんで、ハウスワインやドラフトワインと合わせてそのままのチーズと多彩なチーズ料理が楽しめます！
チーズ好きにはたまらない、濃厚なチーズをふんだんに使った料理の数々。
それぞれ味付けや調理法が異なるので、飽きがなく色々な種類のチーズ料理を味わうことができます。
【ヤギのチーズを使ったサラダ】
ヤギのチーズと新鮮なサラダを混ぜ合わせた沖縄らしい一品。
ヤギ料理は食べたことがなく最初は抵抗感がありましたが、酸味のあるソースとサラダが独特の獣臭を和らげていて初心者でも食べやすかったです。
【自家製フォカッチャピザ】
コシのあるもちもち生地に4種類のチーズをのせた贅沢ピザ！とても食べ応えがあります。
チーズたっぷりなのに重たくなく、一口サイズでお子様も食べやすい大きさでした。
【チーズリゾット・パスタ】
チーズの定番！シェフコーナーで作るこだわりのリゾット・パスタは、どの料理にも合うメイン料理で絶対に食べておきたい一品です！さらにチーズを味わいたい方というには、お好みでパルメザンチーズを削って振りかけるとより美味しくいただけます。
【アリゴ】
ジャガイモとチーズをペースト状にしたフランス・オーブラック地方の郷土料理。塩やバターで味付けされたシンプルな料理ですが、チーズの濃厚さが際立っていてとても美味しいです。お肉の付け合わせにもピッタリ！
【チーズタッカルビ】
女性に大人気の韓国料理「チーズタッカルビ」は、香辛料の辛みとチーズのミルキーさがマッチしていて、辛いのが苦手な方も美味しくいただけると思います。もちろんワインとの相性も最高です！
【チーズフォンデュ】
パンや野菜、海鮮、お肉など様々なトッピングが楽しめるチーズフォンデュ。
数種類のチーズを白ワインなどで煮込んだ中に、具材をたっぷり絡めていただくチーズ好きには外せないメニューです。
【茄子とチーズの重ね焼き】
旬の茄子をはじめ、トマトやピーマンを贅沢に使ったこちらのメニュー。ホワイトベースにたっぷりのチーズが絡んでいて、グラタンのように主食として食べられます。この一品に秋の味覚がたくさん詰まっています。
【キッシュ・スモークサーモンとクリームチーズ】
がっつりお食事した後に一休み。さっぱりとしたスモークサーモンやキッシュもあり、ワインを飲みながらゆっくりつまめるのでおすすめです。
3.バラエティー豊富なランチメニュー
チーズ料理だけではなく、他にもイタリアン料理やフランス料理など沢山のメニューが並んでいます。定番のものから季節を感じる料理までバラエティー豊富でどれも味わっておきたい品ばかり！
【バーニャカウダ・アバンセ風】
彩り鮮やかなお野菜・パンを、特製のバーニャカウダにたっぷりつけて食します。濃厚なバーニャカウダとそれぞれの食材が相まって、ついついワインが進んでしまいます。
【白身魚のアクアパッツァ】
白身魚・ムール貝・あさり・トマトが沢山入ったアクアパッツァは、海鮮の出汁や塩気がしっかり効いていてスープまで美味しくいただけました。とてもあっさりしているので、お口直しにもピッタリです。
【野菜たっぷりトマト鍋】
旬のきのこや野菜がゴロゴロ入った体温まるトマト鍋。
一見辛そうに見えますが、トマトの酸味が効いたスープに具材が染み込んでいてミネストローネのような味わいです。肌寒くなるこれからの時期におすすめ！
【ローストビーフ】
人気のローストビーフも食べ放題！ローストビーフだけで味わうのも良いですが、お好みでドレッシングをかけたり、チーズ料理でご紹介したアリゴと一緒にいただくとより美味しいです！
【麻婆豆腐】
山椒の効いた麻婆豆腐は辛めの味付けでご飯によく合います！豆腐に特製の餡がしっかりと絡んでいて、麻婆豆腐だけでもボリューム満点です。
洋食が並ぶ中、また違った中華料理が用意されているのも嬉しいポイント。
【サラダバー】
こちらのコーナーには、8種類の野菜や海藻、サラダが並び、クルトンや粉チーズのトッピングもあります。
ドレッシングは、食べる玉ねぎドレッシング・ヨーグルトドレッシング・青じそ+白ごまドレッシング・塩・オリーブオイルが用意され、お好みのスタイルでサラダを盛り付けることができます。
4.充実のデザートコーナー
入口近くにあるデザートコーナーには、秋らしい栗を使ったケーキやフルーツのムースケーキ、プリンなどが数種類用意されていました！
プチサイズで好きな分だけ取り分けられるので、少しずつ取りながら多くの種類を楽しむのがおすすめです。
カシスムース
モンブランケーキ
ジャスミンティーのクレームブリュレ
いちごプリン
他にも、 グレープフルーツ・ぶどう・パイナップルといったフルーツの盛り合わせもあり、バランスの取れたデザートが充実しています。
少しさっぱりしたものが欲しいなという時に最適です！
5.最後に
今回は、ノボテル沖縄那覇のランチビュッフェをご紹介しましたがいかがでしょうか？
「ホテルランチ」というと少し敷居が高いイメージがありますが、実は地元の方もよく利用しているようで、家族連れや友人と来られている方も多く見られました。
土日祝はかなり混み合うので、事前に予約をしておくとスムーズです。
なお、 ノボテル沖縄那覇では首里城復興支援プランとして、
レストランをご利用いただいた人数に対して、売り上げの一部を寄付する取り組みを実施しています。
ご予約の際には、下記サイトをご利用ください。
■首里城復興支援プランのご予約はこちら（ちゅらとく）
https://www.churatoku.net/restaurant/app_hotel/hotel_restaurant.aspx?hotel_num=2019
～Information～
■施設名： ノボテル沖縄那覇／フードエクスチェンジ「アヴァンセ」
■住所：〒902-0062 沖縄県那覇市字松川40
■TEL：098-887-1111
■ランチ料金
平日：大人2,200円／子供：1,100円／幼児600円
土日祝：大人2,500円／子供：1,400円／幼児900円
※取材当時とメニューが異なる場合があります。予めご了承ください。